ТР ТС 024/2011 "На масложировую продукцию" играет важную роль в стандартизации и регулировании производства масложировой продукции на территории стран Таможенного союза. Этот регламент устанавливает обязательные требования, которым должны соответствовать производители и поставщики масло-жировых продуктов для обеспечения их качества, безопасности и соответствия нормам.
Одной из целей ТР ТС 024/2011 является обеспечение безопасности и качества масложировой продукции, а также защита интересов потребителей. Регламент устанавливает требования к составу, производственному процессу, хранению, транспортировке и маркировке масло-жировых продуктов.
Важным аспектом ТР ТС 024/2011 являются требования к составу масло-жировых продуктов. Регламент определяет, что продукция должна быть произведена из качественных сырьевых материалов и не должна содержать вредных добавок или примесей. Он также устанавливает допустимые пределы содержания жира, влаги, примесей и других веществ в масло-жировых продуктах.
ТР ТС 024/2011 также устанавливает требования к производственному процессу и гигиеническим стандартам. Регламент определяет правила гигиены и безопасности в производственных помещениях, требования к качеству сырья, процессу обработки и упаковки продукции. Он также устанавливает правила контроля качества и лабораторные методы испытаний.